Sélections Régionales XVIème Edition

De nombreuses équipes ont concouru à travers la France dans les 8 centres de sélection du concours Jeunes Talents Escoffier pour cette 16ème édition. Chaque sélection fût l'occasion de découvrir de nombreux talents, de rassembler autour de valeurs communes de nombreux professionnels et de sélectionner le binôme qui représentera sa région lors de la finale nationale le 22 novembre 2019 à Tours.

Chaque binôme a dû travailler sur un sujet imposé ayant pour thème cette année le Sud-Ouest. Chaque région a pu néanmoins personnaliser son sujet à sa région par un produit, une recette, une technique ...

16 candidats se donnent donc rendez-vous très prochainement pour remporter la finale nationale du concours et gagner son billet pour la finale internationale en avril 2020 à Shanghai !